A quinta edição do certame Universo do Vinho Verde de Amarante arrancou na tarde de sexta-feira, no Claustro da Igreja de S. Gonçalo com 39 expositores, a maior participação desde sempre.
O certame, que se realiza desde 2016, mas interrompido nos últimos dois anos, devido à pandemia, visa reforçar a aposta no vinho verde como produto estratégico no desenvolvimento e promoção da região.
“Há um investimento cada vez maior, por parte de produtores e engarrafadores, em apostar na qualidade dos seus produtos. Este evento pretende assinalar isso mesmo, mas também que para que haja um maior envolvimento por parte de todos [os agentes económicos] da região”, afirmou José Luís Gaspar, presidente da autarquia.
Em declarações à parte da cerimónia de abertura, o edil referiu-se em especifico ao setor da restauração, pedindo um envolvimento “cada vez maior” na promoção dos vinhos da região.
“É importante que o nosso vinho possa fazer parte das cartas da nossa restauração. Somos uma região com cada vez mais visitantes e queremos que possam sair, daqui, com este perfume do nosso vinho verde”, acrescentou.
Ao longo do certame promovem-se ‘Conversas sobre o Vinho’ onde se falará de espumantes e pét-nats, de vinhos verdes biológicos e gastronómicos e onde ser irá assistir à batalha Avesso versus Azal.
Haverá ainda ‘Showcookings’ com os chefs Francisco Gomes, António Loureiro e Vitor Matos, animação com DJs e atuações ao vivo, e um espaço dedicado à gastronomia regional.
O evento, que este ano homenageia António do Largo Cerqueira, um dos principais impulsionadores do vinho verde da região, contará com prémios em várias categorias.
Promovido pelo Município de Amarante, através da InvestAmarnate, o UVVA é organizado pela Essência do Vinho e tem como parceiros a Associação de Turismo do Porto e Norte, a Dolmen – Desenvolvimento Local e Regional, e o Círculo António Lago Cerqueira.